কেএফসির স্পেশাল ‘পপকর্ন চিকেন’ রেসিপি

0
689
পপকর্ন চিকেন

কেএফসিতে গেছেন অথচ পপকর্ন চিকেন টেস্ট করেননি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। এটি কেএফসির অত্যন্ত মজাদার একটি রেসিপি যা বিশেষভাবে শিশুদের জন্য করা একটি নিখুঁত রেসিপি। তবে আইটেমটি খেতে বেশ মজা বলে ছেলে-বুড়ো প্রত্যেকের কাছেই অনেক পছন্দের খাবার। হালকা নাস্তার সময় কেএফসি রেস্টুরেন্টে ঢুকলে ছোটো বড় সকলেই অর্ডার করে থাকেন সবচাইতে মজাদার এই নাস্তাটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মজাদার মুচমুচে ‘পপকর্ন চিকেন’ তৈরির সহজ রেসিপিটি।

প্রযোজনীয় উপকরণ:

তেল ২ কাপ (ডুবোতেলে ভাজার মতো)

মুরগীর মাংস ৩০০ গ্রাম (হাড় ছাড়া)

ময়দা ১ কাপ

চালের গুঁড়ো বা সুজি ২ টেবিল চামচ

ডিম ২ টি, ফেটানো

কর্ণফ্লাওয়ার ১/২ কাপ

চিলি সস ২ চা চামচ

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

আদা-রসুন বাটা ২ চা চামচ

মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ

লবণ স্বাদমতো

ব্রেডক্রাম্ব পরিমাণ মতো (বিস্কিটের গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন)

পছন্দের যে কোনো সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।
পছন্দের যে কোনো সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

  • প্রথমে মুরগীর মাংস ছোটো করে কেটে এতে লবণ, মরিচগুঁড়ো, আদা-রসুন বাটা ও লেবুর রস দিয়ে ২০-৩০ মিনিট মেখে রাখুন।
  • কর্ণফ্লাওয়ার, ময়দা, চালের গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে রাখুন।
  • এবার মাংসের ছোটো ছোটো পিস ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে ডিমে চুবিয়ে নিয়ে ব্রেডক্রাম্বের উপর গড়িয়ে নিন।
  • এখন একটি প্যানে ডুবো তেলে ভাজার জন্য তেল গরম করে নিন।
  • তেল গরম হলে এতে মুরগীর টুকরো গুলো ছেড়ে সোনালী করে ভেজে একটি কিচেন টিস্যুর উপর তুলে রাখুন।
  • ব্যস হয়ে গেলো মজাদার ও মুচমুচে ‘পপকর্ন চিকেন’। আপনার পছন্দের যে কোনো সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

তথ্যসূত্রঃ ইন্ডিয়ান হেলথ রেসিপি ডট কম

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here