খেতেও পারবেন যে সব ফুল

আপনি ফুল ভালোবাসেন। আর তাই আপনার বাড়ির বাগানে প্রচুর ফুল গাছও লাগিয়েছেন। সেই সমস্ত ফুল দেখে আপনার দু’চোখ ভরে যায়। শুধু চোখ নয়, পেটও ভরাতে পারে এমন ফুলও রয়েছে। কী অবাক হলেন?  এটাই সত্যি, এমন কয়েকটি ফুল রয়েছে, যে গুলো আপনি খেতেও পারবেন।

rose গোলাপ:

ভালোবাসার প্রতীক গোলাপও তো আপনি প্রায়শই খেয়ে থাকেন। বিভিন্ন ভারতীয় খাবারে গোলাপ জল মেশানো হয় সেই আদি যুগ থেকে। এমনকী বিভিন্ন পদে গোলেপের পাপড়ি শুকিয়ে গুঁড়ো করে দেওয়ার রেওয়াজ রয়েছে।

24_80280

মোচা:

কলাগাছের ফুল অর্থাৎ মোচাও খুবই সুস্বাদু খাবার। ডালের বড়ি কিংবা চিংড়ি সহযোগে মোচার ঘন্ট একটি বিখ্যাত বাঙালি পদ।

moringa-oleiferashojne-ful1

সজনে ফুল:

সজনে ফুলও খাদ্য হিসেবে বেশ স্বাদের। গরম ভাতের সঙ্গে সজনে ফুলের বড়া রসনা তৃপ্তি করতে যথেষ্ঠ।

20150919115811

জুঁই ফুল:

এই ফুলটি সাধারণত গ্রিন টি’র সঙ্গে মেশানো হয়।

bdallnews24-8

গাঁদা:

গাঁদা ফুলের পাপড়িও চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া হয়। এতে দৃষ্টিশক্তি ভাল থাকে।

benincasa-hispidachal-kumra4

কুমড়ো ফুল:

বেসন কিংবা চালের গুঁড়োর ব্যাটারে কুমড়ো ফুল চুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই কুমড়ো ফুলের বড়া কমপ্লিট। এই ফুলের বড়াটিও খুবই সুস্বাদু।

hummingbird_tree_varity

বক ফুল:

বক ফুলের বড়াও আম বাঙালির অতি প্রিয়।

06-lavender

ল্যাভেন্ডার ফুল:

এই ফুল থেকে তৈরি এসেনসিয়াল অয়েল বিভিন্ন খাবারে সুগন্ধি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here