ঘরেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার ভেল পুরি

0
2000
মজাদার ভেল পুরি

বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার খুব পছন্দের একটি খাবার ভেলপুরি। তবে রাস্তার পাশের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ থেকে এমন মজার জিনিস খেয়ে কি পোষায়? তারচেয়ে বরং চলুন না আজ জেনে নেয়া যাক ভেলপুরি তৈরির ঘরোয়া প্রণালীটি।

উপকরণ :

৩ কাপ মুড়ি,

ভাজা চিনা বাদাম এক মুঠো,

২টি সেদ্ধ আলু ছোট করে কাটা,

১টা বড় পেয়াজ স্লাইস করে কাটা,

১টা বড় টমেটো ছোট করে কাটা,

১টা ছোট শসা কুচি করে কাটা,

ধনে পাতা কুচি পরিমান মত,

২টি কাচা মরিচ কুচি,

তেতুলের চাটনি স্বাদ অনুযায়ী,

পুদিনা এবং ধনে পাতার চাটনি ১ চা চামচ বা পরিমানমত,

চানাচুর এক মুঠো বা আরেকটু বেশি,

আধা টেবিল চামচ আদা কুচি,

আধা টেবিল চামচ চাট মশলা,

আধা কাপ নিমকি,

৭/৮টা ফুচকা,

১ টেবিল চামচ লেবুর রস।

সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন
সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন

প্রস্তুত প্রণালী :

একটি বড় বাটিতে মুড়ি, চিনাবাদাম, আলু, পেয়াজ, টমেটো, শসা এবং ধনেপাতা মেশান। আপনার স্বাদ অনুযায়ী তেতুলের চাটনি এবং পুদিনার চাটনি মেশান। বাকি সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

তথ্যসূত্রঃ ভেজ রেসিপিস অফ ইন্ডিয়া

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here