নিউ ইয়ার পার্টিতে ভিন্ন স্বাদের ইন্দোনেশিয়ান রাইস “নাসি গরেং”

0
203
ইন্দোনেশিয়ান খাবার বলতে নাসি গরেং রাইসটাই সবাই এক নামে চেনেন

উপকরণঃ

রান্না করা ভাত ২ কাপ

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ

আদা বাটা ১ চা চামচ

রসুন বাটা ১ চা চামচ

লেবুর রস ২ চা চামচ

সয়াসস ১ টেবিল চামচ

ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ

ফিস সস ১ চা চামচ

লাল মরিচ পেস্ট হাফ চা চামচ ( ঝাল না চাইলে না দিলেও হবে )

পেঁয়াজ পাতা কুচি অল্প

২ টা ডিম-এর ঝুরি ( হালকা তেলে ফেটানো ডিম ভেজে ঝুরি করে নেয়া )

চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়ানো হাফ কাপ

সেদ্ধ মটরশুটি অল্প

সেসেমি অয়েল / যে কোনো তেল ১ টেবিল চামচ

লবণ স্বাদমত

ডিম পোচ অথবা চিকেন শাসলিক দিয়ে ইচ্চেমত পরিবেশন করুন "নাসি গরেং" আর চমকে দিন পরিবারের সবাইকে
ডিম পোচ অথবা চিকেন শাসলিক দিয়ে ইচ্চেমত পরিবেশন করুন “নাসি গরেং” আর চমকে দিন পরিবারের সবাইকে

প্রণালীঃ

-প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিন।

-হালকা লাল হলে এতে আদা-রসুন বাটা , চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করুন ৩ মিনিট।

-এখন এতে লাল মরিচ পেস্ট আর লেবুর রস দিয়ে রান্না করুন ২ মিনিট।

-এখন রান্না করা ভাত দিয়ে এতে একে একে সয়া সস, ওয়েস্টার সস , ফিস সস, ডিমের ঝুরি , সেদ্ধ মটরশুঁটি , পেঁয়াজ পাতা কুচি আর লবণ স্বাদমত দিয়ে নেড়েচেড়ে রান্না করুন ৬ থেকে ৭ মিনিট।

ডিম পোচ অথবা চিকেন শাসলিক দিয়ে ইচ্চেমত পরিবেশন করুন “নাসি গরেং” আর চমকে দিন পরিবারের সবাইকে।

তথ্যসূত্রঃ অল রেসিপিস ডট কম

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here