ফ্রেশ খাবার খাচ্ছেন তো?

0
251

খাদ্যে ভেজাল বড় সমস্যা। পাশাপাশি কোনটি ফ্রেশ আর কোনটি পুরনো কিন্তু দেখতে ভালো তা বোঝাও কঠিন।

কলা:
ফ্রেশ কলা কিছু দাগসহ উজ্জ্বল হলুদ রংয়ের হবে৷ যদি সেটা বেশি নরম কিংবা বাদামি রংয়ের হয়ে যায়, তাহলে না কেনাই ভালো৷ তবে হলুদের ওপর কিছুটা সবুজের আভা থাকলে ভয়ের কিছু নেই। এরকম কলা দুয়েকদিনের মধ্যেই খাবার উপযোগী হয়ে যাবে।

বাঙ্গি:
ফ্রেশ বাঙ্গির থাকবে সুঘ্রান এবং এটি দেখতে মজবুত হবে৷ তবে সেটির গায়ে যদি দাগ থাকে তাহলে সেটা না কেনাই ভালো।

কমলা:
কমলা হবে উজ্জ্বল রঙের এবং ঘ্রাণ হবে মিষ্টি৷ যদি এই দুটির অভাব দেখেন তাহলে না কেনাই ভালো।

পেঁয়াজ:
পেঁয়াজের গঠন সুন্দর হলে এবং লেয়ারে দাগ কিংবা চিড় না থাকলে সেটা ভালো। তবে প্রথম লেয়ারের ভেতরের দিকটা যদি বিবর্ণ মনে হয়, তাহলে সে পেঁয়াজ না কেনাই ভালো।Farmer's Market - Vegetables

মুরগি:
মুরগির মাংস কেনার ক্ষেত্রে খেয়াল রাখবেন সেটা থেকে কোনো ধরনের দুর্গন্ধ আসছে কিনা৷ দুর্গন্ধ আছে এবং যে বক্সে রাখা হয়েছে তার নিচের দিকে তরলের আধিক্য থাকলে সেই মুরগির মাংস না কেনাই ভালো।

রেড মিট:
‘রেড মিট’ বা লাল মাংস সাধারণত গরু বা খাসির মাংসকেই বুঝানো হয়। এই মাংস যদি দেখতে কিছুটা বাদামি হয়ে যায় এবং পিচ্ছিল হয় তাহলে না কেনাই ভালো।

মাছ:
মাছ কেনার ক্ষেত্রে খেয়াল রাখবেন সেটির আঁশ উজ্জ্বল আছে কিনা। পাশাপাশি মাছের চোখ কতটা পরিষ্কার আছে সেটা দেখেও বোঝা যায় সেটি কতটা ফ্রেশ।

তথ্যসূত্রঃ শি নোজ ডট কম

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here