সালাদে ভিন্নতা আনবে “গ্রিক সালাদ”

গ্রিক সালাদ

স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিরা খাবার দাবারের বেলায় বেশ সতর্ক থাকেন। তবে এই সতর্কতা অবলম্বন করতে যেয়ে রোজ রোজ ঐ একই ঘাসের মত লেটুস পাতা খেতে কারই বা ভাল লাগে! তাই বলে কি সালাদ খাওয়া বাদ দিতে হবে? অবশ্যই না। পুরনো সালাদকেই নতুন আঙ্গিকে পরিবেশন করুন গ্রিক স্টাইলে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক পুরো প্রণালীটি।

যা যা লাগছেঃ

ড্রেসিং এর জন্যঃ

  • ৬ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
  • ১ চা চামচ ফ্রেশ লেবুর রস
  • ১ টেবিল চামচ ভিনেগার
  • রসুনের কোয়া, ২টি
  • ১ চা চামচ অরিগানো

সালাদের জন্যঃ

  • লেটুস পাতা
  • টমেটো ৩টি
  • শসা ১টি (কুচি করে কাটা)
  • মাঝারি আকারের পেঁয়াজ ১টি
  • কাঁচা মরিচ ১টি (মিহি করে কাটা)
  • ক্রিম চিজ ১ কাপ (প্রয়োজন হলে বাদ দিতে পারেন)
চিজ মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গ্রিক সালাদ
চিজ মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গ্রিক সালাদ

প্রস্তুত প্রণালীঃ

১। ড্রেসিং এর উপকরণগুলো একত্রে ব্লেন্ড করে নিন।

২। পেঁয়াজ কেটে ১০ মিনিট ঠাণ্ডা পানিতে চুবিয়ে রাখুন যাতে পেঁয়াজের ঝাঁজ চলে যায়।

৩। বরফ পানি থেকে পেঁয়াজ উঠিয়ে পেপার টাওয়েল দিয়ে মুছে নিন।

৪। সালাদের উপকরণগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন। চিজ মেশাবেন না।

৫। একটি বড় পাত্রে সালাদের উপকরণগুলোর উপরে ড্রেসিং ঢেলে দিন।

৬। সবশেষে চিজ মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গ্রিক সালাদ।

তথ্যসূত্রঃ ফুড ডট কম

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here