কাঁচা আমের সালাদ

0
916
কাঁচা আমের সালাদ

ক্রাঞ্চি, ফ্রেশ, একটু টক একটু মিষ্টি এমন সালাদ নিশ্চয় যে কেউ পছন্দ করবে। আর এই সালাদটি যদি তৈরি হয় কাঁচা আম দিয়ে তাহলে তো কথাই নেই। কাঁচা আমের মৌসুমে আজ তাহলে জেনে নেয়া যাক কাঁচা আমের সালাদের রেসিপি।

উপকরণঃ

কাঁচা আম-১/২ কাপ (চিকন করে কাটা),

শসা-২টি,

গাজর-১টি,

লেটুসপাতা-১ টি,

টমেটো-১টি।

কাঁচা আম ব্লেন্ড করা-১/২ কাপ,

কাঁচা মরিচ কুচি-৩টি,

লেবুর রস ১ চা-চামচ,

সরিষা বাটা- ১ চা-চামচ,

চিনি আধা চা-চামচ,

লবণ ও বিট লবণ পরিমাণ মতো,

অলিভ অয়েল-১ টেবিল চামচ।

এই গরমে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা সালাদ পরিবেশন করলে খেতে আরও ভালো লাগবে
এই গরমে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা সালাদ পরিবেশন করলে খেতে আরও ভালো লাগবে

প্রস্তুত প্রণালীঃ 

  • আম, গাজর, শসা চিকন চিকন করে কেটে নিন, লেটুসপাতা কুচি করে নিন।
  • ব্লেন্ড করা আমের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কুচি, লেবুর রস, সরিষা বাটা, লবণ, চিনি ও সামান্য অলিভ অয়েল একসঙ্গে মিশিয়ে সালাদ ড্রেসিং তৈরি করুন।
  • কেটে রাখা সবজির সঙ্গে সালাদ ড্রেসিং মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

এই গরমে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা সালাদ পরিবেশন করলে খেতে আরও ভালো লাগবে। চাইলে টপিংয়ে চিংড়ি বা মুরগী ভাজা ব্যবহার করতে পারেন।

তথ্যসূত্রঃ বন অ্যাপেটিট

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here